Bolu termasuk salah satu kue manis yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Selain proses pembuatannya yang mudah makanan ini juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam rasa mulai dari coklat hingga pandan.
Cara Membuat Kue Bolu Coklat
Sebelum membuat kue bolu langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan yang diperlukan seperti berikut ini.
4 butir telur ayam ukuran sedang.
165 gram gula pasir.
1 sdt pengembang (SP).
150 gram tepung terigu protein sedang.
5 sendok makan coklat bubuk.
½ sendok teh baking powder.
150 gram margarin yang telah dicairkan.
Langkah- Langkah Membuatnya :
Pertama-tama siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat kue bolu cokelat. Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder ke dalam wadah. Lalu Bu hingga semuanya tercampur. Setelah itu siapkan wadah lain, masukkan telur dan gula pasir kemudian mixer dengan kecepatan tinggi. Jika sudah berubah menjadi warna putih tambahkan SP dan kocok lagi dengan kecepatan sedang. Apabila sudah berjejak masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah dicampur tadi. Jika sudah tercampur rata masukkan margarin yang telah dicairkan dan aduk menggunakan spatula. Lalu tuangkan pada loyang yang telah diberi alas kertas roti. Setelah itu masukkan pada oven dan panggang kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang keluarkan dari rak oven dan sajikan.
Perlu diketahui dalam pembuatan kue bolu agar tidak bantet harus memastikan bahwa selama proses pemanggangan oven dalam keadaan tertutup rapat.