Belimbing merupakan buah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena dikenal sebagai sumber serat yang baik, memiliki sifat astringen, kaya akan antioksidan, dan memiliki efek penurun gula darah. Berikut adalah beberapa manfaat buah belimbing yang bisa kita dapatkan saat mengkonsumsinya.
1. Sumber yang kaya vitamin B dan C
Belimbing adalah sumber makanan yang kaya akan vitamin B, C dan asam galat. Vitamin dan mineral yang terkandung di dalam buah belimbing ini sangat penting untuk menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Kandungan ini juga membantu meningkatkan kesehatan rambut serta bermanfaat melindungi kulit kita dari kerusakan yang diakibatkan oleh sinar UV.
2. Sumber serat yang baik
Serat larut sangat diperlukan untuk kelancaran fungsi sistem pencernaan ditemukan dalam buah belimbing. Selain serat larut, belimbing juga memiliki kandungan serat tidak larut yang bermanfaat untuk mencegah penyerapan kolesterol LDL yang terdapat pada lapisan usus. Sehingga dapat membantu untuk mencegah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular serta obesitas.
3. Rendah kalori dan gula
Belimbing adalah makanan yang ideal bagi kamu yang lebih menyukai diet rendah kalori dan rendah karbohidrat karena kandungan gula di dalam buah ini yang sangat rendah. Rata-rata buah belimbing dengan berat sekitar 100 gram memiliki kandungan kurang dari 6 gram karbohidrat dan 3 gram gula.
4. Mencegah infeksi
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah belimbing bermanfaat untuk anti-inflamasi, sehingga bisa membantu meringankan gejala gangguan kulit inflamasi seperti psoriasis ataupun dermatitis.
5. Membantu meningkatkan pencernaan dan metabolisme
Kandungan Vitamin -B riboflavin dan asam folat dalam buah belimbing bermanfaat untuk membuat metabolisme dan membantu pencernaan menjadi lebih baik fungsinya.