Namanya juga anak kost, harus lebih inovatif agar bisa makan enak meski dengan harga terbatas. Salah satu ide menariknya adalah mie ayam. Cara membuat mie ayam yang satu ini, bisa kasih rasa ala sultan tapi harga merakyat.
Bahan yang dibutuhkan
Trik murah untuk bahan utamanya adalah pakai mie instan dan paha ayam fillet. Tidak perlu terlalu banyak, beli saja secukupnya ditambah beberapa bawang putih, air jeruk nipis, air putih, dan bawang pre.
Untuk bumbunya, bisa juga dibuat dengan kemiri, bawang putih, dan bawang merah. Sedangkan untuk bumbu tambahan (kecap) bisa dibuat dengan campuran saus tiram, kecap manis, asin, minyak wijen, dan kecap inggris. Tambahkan juga gula, merica, dan garam sesuai selera.
Proses pembuatan
Berlanjut ke prosesnya, Anda perlu memasak mie instan terlebuh dahulu tanpa gunakan bumbu. Kemudian siapkan paha ayam fillet yang dipotong dadu. Nantinya lumuri dan bumbuhi ayam dengan jeruk nipis dan sisihkan.
Selanjutnya, campur semua bumbu kecap dan haluskan bumbu halusnya sebelum ditumis di dalam minyak. Saat tumisan sudah wangi, masukkan ayam dan aduk merata. Tambahkan bumbu lainnya seperti kecap dan merica sesuai selera. tambahkan air sedikit dan cicipi rasanya.
Tunggu dan masak ayam beserta bumbunya hingga air mulai menyusut dan mengental. Setelah ayam matang, beri tambahan bawang pre dan aduk lagi. Setelah itu, campur dengan mie instan yang sudah matang. Mie ayam kecap instan tapi sultan pun siap disantap.